Les Systèmes d'Alfachris

[ThierryNK]

Évidemment, c’est le chieur de service qui pose la question:

Les bouteilles appartiennent à qui? Au gérant sortant ou au Sénat?

Evidemment aussi, et même si cela n’en a pas l’air, ma question est bienveillante.

[alfachris]

Ta question est légitime Thierry...Nous sommes un société privée, donc le vin appartient à mon Patron (et ami)....il ne laisse rien au nouveau concessionnaire, ni le matériel qui lui appartient, ni la cave, ni les denrées périssables...
Lui s'est chargé de vendre son matériel (un commissaire priseur qui rachète presque tout) et il m'a chargé de vendre les liquides....évidemment il y a une facture avec notre en-tête commerciale, ce sera une facture VAE liquides avec tva à 20% 
De toute façon, je stoppe les ventes jusqu'au 10 juillet, j'ai vendu quelques vins à des amis, en ai acheté un peu pour moi, mais là on travaille tellement  que je suis ric/rac sur mes vins banquet....du coup je passe un peu de mon stock restaurant sur les banquets et cocktails, sauf les Grands Crus évidemment  
En fait je stoppe les ventes sur les vins courants, mais les Grands Crus sont toujours à vendre, mais ca ne sera pas soldé, faut pas exagérer...c'est prix d'achat +tva.....si il en reste fin juillet, mon boss m'a dit pas grave, je les garderais 
Pour info, les denrées périssables qui resteront le dernier jour, seront distribuées au personnel, et à l'association avec laquelle on travaille déjà
Et dernier point, pas de livraison...on prend rendez-vous, on vient au Restaurant du Sénat pour chercher le vin, j'établi la facture devant vous, et vous partez avec .....je suis déjà assez débordé avec l'activité et cette fermeture

[ThierryNK]

Merci pour ces informations. 

Ce n’est pas souvent le cas qu’un « gérant » selon tes termes, soit le « propriétaire » de quoi que ce soit dans une entreprise. 

Bonnes ventes et bonne musique 

[alfachris]

Mon Boss n'est pas Gérant, il est propriétaire de sa societé, dont il est le PDG, et sa femme la Directrice Générale 

Edit...dans l'histoire, le Sénat n'est propriétaire que des murs, certains très gros appareils, comme la plonge batterie et la plonge vaisselle , le "piano", cellule de refroidissement (les tables et les chaises appartiennent aussi au Sénat)....etc...tout le reste nous appartient et a été acheté par notre société....
Le grand groupe qui va nous remplacer ne nous reprend rien, et arrive avec son matériel et ses produits (solides et liquides)
Et pour info, c'est pareil quand tu est Gérant d'un Restaurant ou Brasserie....et le repreneur peut t'acheter le stock ou pas...chaque cas est particulier....
Dans notre cas, qui n'est pas une mince affaire, tout est "bordé" avec une armée d'avocats (des 2 côtés)....voilà juste pour info 

[DaveStarWalker]

Hello,

En tout cas je n'ai pas reçu la liste, normal ? 

[alfachris]

 Tu m'a envoyé ton mail en MP ? je ne retrouve pas 

[DaveStarWalker]

À nouveau msieur 

[JosephN]

Et pour ceux qui veulent la liste des vins, il faut me donner votre adresse mail...Je n'arrive pas à envoyer le fichier en MP 

Salut Christian,

il n'est pas possible d'envoyer de fichier par MP

par contre, ce que tu peux faire c'est une capture d'écran (ou une photo) de la liste, que tu pourras joindre en image dans les mp

[alfachris]

 Super...merci!  

[alfachris]

 Encore une belle journée musicale aujourd'hui, en compagnie de mes amis, Laurent et Jacques (Lolo77 et AudioAlchimiste), associés dans l'aventure "Nothing Added, Nothing Lost"...
Jacques avait emmené son C19 B "stock" pour le comparer à mon C19 "Ultimate"......Bon....le comparatif n'a pas duré +5mn, tellement "l'Ultimate"   est supérieur (espace sonore, fluidité, effet 3D)....je précise que les 2 C19 étaient alimentés par l'alim HNE M2, et branchés sur la même horloge Million V3 "Ultimate" (sur batteries)....
Ensuite nous avons comparé les 3 versions de câbles secteur (sur le Trinnov) que les 2 compères m'avaient emmenés.....la c'est différent, on peut dire que chaque câble est bon, mais s'adapte à une config particulière.....Sur mon système Ht rendement, nous avons tous préféré le N2, mais il est certain que sur un système bas rendement, le N1 aurait été plus adapté