07-28-2016, 11:03 AM
(07-28-2016, 10:45 AM)Chet a écrit : Faut laisser reposer, comme un bon vin ... Puis on verra les assemblages plus tard.
Et parmis les bon assemblages je conseille les Chateauneuf du Pape qui peuvent utiliser jusqu'à 21 cépages différents pour obtenir un bon résultat... de quoi patienter en attendant que ça repose (a consommer avec grandes modérations)