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Rencontres à Bruxelles
#31
Merci Bbiil.’!
set-up v2. :[Image: PLAN-RSX-3.jpg]
#32
(06-15-2026, 02:11 PM)bbill a écrit : Bruxelles :
les meilleures "Baraques à frites"   (et le magasin HiFi le plus proche)
- Master Frites                                    (près du magasin HiFi Authentic)
- Frit Flagey                                        (près du magasin HiFi NewMusic)
- Fritland                                            (près de La boite à Musiques)***
- Maison Antoine                              (près du magasin HiFi PinkNoise)
- Bintje                                               (près de Noir et Blanc)
- Chez Clementine                                (près de HiFi 1333)
- Friterie du Bourdon                            (près de Alpha)
- Frituur Bijou                                      (près de Walden HiFi)
- etc... 
non peut-être !

j'ai un amateur du ch'nord pour une visite du duo Frites-Antoine et HiFi-PinkNoise !
- objectif HiFi = démo DeVore  (PC+Diretta >> le drive Sforzato >> le preampli >> ampli Accuphase >> HP DeVore)

[Image: Capture-d-cran-2026-05-15-15-08-11.png]

- objectif frites = très bon choix ... la friterie Antoine est la meilleure de Bruxelles !!!
ce que le New York Times dit de la maison ANTOINE : "best french fries of the world"
#33
Des frites, de l'ORANGOUTAN, et du BW... je ne peux pas refuser Bbill ! Second round Bruxellois  Force Tongue
#34
(06-15-2026, 08:27 PM)bbill a écrit : ce que le New York Times dit de la maison ANTOINE : "best french fries of the world"
Les Américains, fussent-ils du New York Times,  n'y connaissent rien.
Maison Antoine = SECOND best french fries of the world !

(Ça y est, c'est parti...  ;-)
Lecteur YBA 1 Delta double alimentation - Platine à bras tangentiel sur air Pre-Audio DE1800NG, Ortofon 2M Black - PréPhono Pro-Ject RS2 - Préamplificateur Heart Aries Cerat Incito - Amplificateur YBA Signature - Panneaux Analysis Audio Epsilon - Câblage YBA Diamond, Nordost Flatline - Acoustique 4 panneaux diffuseurs SMT S-wing - Secteur ligne dédiée
#35
Salut,

si j'ai bien compris, vous suggérez que les meilleures frites du monde se font sans graisse de canard ? Dans deux minutes, vous allez ajouter qu'il n'y a ni saucisse ni haricots dans vos frites...

Vous vous rendez compte, ou bien ?
Lapinou pas loin d'Agen  - partout Qobuz via Daphile
Au salon streamer Yamaha  CD-NT670 - ampli Yamaha A-U670 - enceintes Yamaha NS-BP401  DAC ampli Micromega M-One 100 - enceintes Focal Vestia N°3
Bricolage DAC Fiio BR13 et BR15 R2R - ampli XH-M560 - enceintes Padbafl  / DAC Douk Audio P1 carte son USB Amazon 3€ - ampli zk-502m - enceintes Highland Aingel 3203
#36
bbill dateline='[url=tel:1781525483' a écrit : 1781525483[/url]']
les conditions pour réussir des frites belges :
- la pomme de terre de variété Bintje (frites épaisses à bien sécher avant cuisson)
- effectivement 3 étapes soit cuissons soit 150° (blanc de bœuf) puis laisser refroidir.. puis 2° cuisson à 170° (>croustillant)
- à manger sur place en Belgique car elles sont inimitables...
@Lapinou… Ces frites là se suffisent… juste un peu de sel !
#37
je ferais un CR sur les frites de Bbill. Par contre je le mets sur quel fil ? "Frites" ?  Joker Big Grin
#38
orfeo_monteverdi dateline='[url=tel:1781801253' a écrit : 1781801253[/url]']
Maison Antoine = SECOND best french fries of the world !
Qui serait numéro 1 ?
#39
Frites atelier, peut être ?

https://www.fritesatelier.com/fr
#40
Pas terrible…


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