Chez Chakiwi

[chakiwi]

(11-28-2020, 02:53 PM)renan a écrit : Prochaine étape...isoler acoustiquement le coin cuisine. ?

Installer une cuisine extérieure ça demande moins d'études qu'une pièce dédiée hi-fi 

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Et pour en revenir au rodage du Aura je dirais que c'est encore en cours il me fait des petites poussées de dureté mais comme le fond reste excellent je ne m'inquiètes pas et je fais confiance à Mr Cesari en attendant qu'il finisse de s'équilibrer totalement.

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J'écoute ça et c'est excellent

[laurent martiarena]

Mais du coup quel est l'effet de cet upgrade sur les frites ?

[chakiwi]

(11-28-2020, 03:48 PM)laurent martiarena a écrit : Mais du coup quel est l'effet de cet upgrade sur les frites ?

Aucun elles sont toujours aussi bonnes 

[laurent martiarena]

Pareil pour ma machine à raclette ! J'avais branché un câble secteur pangea, je me suis dis que le fromage aurait peut-être plus de saveur, mais non, que dalle, le fromage de chez U reste inférieur en goût à celui du petit producteur de l'Isère près de chez ma soeur !

[chakiwi]

Isère et Savoie pour le fromage et la charcuterie y a pas mieux, tu m'étonnes pas quand tu me dis que localement ils font pas mieux.

[Fredouille40]

Et les Corses ?

[Chet]

(11-28-2020, 05:30 PM)laurent martiarena a écrit : Pareil pour ma machine à raclette ! J'avais branché un câble secteur pangea, je me suis dis que le fromage aurait peut-être plus de saveur, ...

Pour la raclette, c'est surtout le support qui importe.
Le fromage chauffant, sa structure se dilate créant des vibrations qu'il importe d'évacuer, sous peine d'un gratinage qui ne sera pas homogène, avec surtout une perte dans les harmoniques impairs se traduisant par la disparition de l'umami.
Appareil à poser sur Bambou, ou bouleau de Norvège coupé nuit de pleine lune, Épicéa, Et pis c'est tout !

[vince]

(11-28-2020, 06:29 PM)Chet a écrit :

(11-28-2020, 05:30 PM)laurent martiarena a écrit : Pareil pour ma machine à raclette ! J'avais branché un câble secteur pangea, je me suis dis que le fromage aurait peut-être plus de saveur, ...

Pour la raclette, c'est surtout le support qui importe.
Le fromage chauffant, sa structure se dilate créant des vibrations qu'il importe d'évacuer, sous peine d'un gratinage qui ne sera pas homogène, avec surtout une perte dans les harmoniques impairs se traduisant par la disparition de l'umami.
Appareil à poser sur Bambou, ou bouleau de Norvège coupé nuit de pleine lune, Épicéa, Et pis c'est tout !

[Fredouille40]

Ou hêtre abouté de la forêt d’Irraty. Un must je vous dis. Mais ici on pratique la raclette au brebis basque aussi...

[chakiwi]

(11-28-2020, 06:18 PM)Fredouille40 a écrit : Et les Corses ?

Oui aussi tout à fait nous ne voulions pas offenser nos amis Corses, la comparaison valait juste pour les BDR inutile de venir plastiquer nos maisons, on le dira plus