Ecoute au magasin Haute-Fidélité Saumur

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(01-22-2019, 08:22 PM)Chet a écrit : Belle promenade... Merci pour le partage.
Et y'a aussi de bons restos dans le coin

Tu dois vouloir parler ce celui-ci

Le prieuré, à Chênehutte, un hôtel-resto atypique, à quelques encablures de Saumur.   

Un établissement qui a été racheté il y a quelques années par un Iranien et totalement revu. Une vue somptueuse sur la Loire en contrebas. Ouvert depuis avril dernier.
Ce richissime investisseur (voir sur younancollection.com) a déjà racheté plusieurs châteaux en France, et prévoit d'en acquérir une dizaine, tous refaits de A à Z à l'intérieur et sans regarder sur la dépense, et sans idée de rendement/rentabilité.
La cuisine est très agréable, avec un premier menu au très bon rapport Q/P à 29 euros.

Quelques photos pour apprécier la déco hors du temps. 
L'accueil



La salle à manger





Quelques photos du repas, amuse-bouche, plat, dessert, amuse-bouche. Malgré les apparences, c'est suffisamment copieux, foi(e) de gourmand   .






Le salon détente/bar





Une bonne adresse.

[MeloMan]

Saumur prend de la hauteur avec cette adresse qui ne manque pas de sel ...
 Ben oui ...

En revanche pas certain que ce soit mon genre de  cuisine préfère ..
Tente d'y passer un jour si l'occasion se présentait 
Toutefois .

Euh le caviar est à combien ?'

[single28]

Oui bbill, il ose. Il a su se créer une clientèle HDG, sans négliger les autres.
C'est probablement le seul magasin que j'ai visité où je ne sens pas le côté commercial à un moment ou à un autre.
J'ai une idée de ton revendeur.
Mes photos n'ont rien d'extraordinaire, tout est fait par mon smartphone.

MeloMan,
Je ne me pointe pas sans prévenir, et je ne dérange pas les écoutes en cours s'il y en a. Il m'est arrivé de juste passer faire coucou. Et puis je ne passe pas souvent, mais j'essaie une fois par an.
Je le retrouve assez dans ton descriptif, ça participe au "charme" du magasin. Pour un peu, on aurait presque l'impression de rendre visite à un pote audiophile. Y a juste un peu plus de matos.

Salut Rey,
Là, l'écoute valait le coup. Mais je suis d'accord avec toi.

Frederic,
Je n'ai jamais écouté de SF. Un jour peut-être. Une expérience à faire.
Sur cette visite, on était très très loin d'une écoute démonstrative, c'est justement ce qui m'a plu.


Concernant les vignerons, il y a effectivement du bon. La maison Filliatreau entre autre. Avec des tarifs raisonnables.

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(01-23-2019, 12:33 AM)MeloMan a écrit : Saumur prend de la hauteur avec cette adresse qui ne manque pas de sel ...
 Ben oui ...

En revanche pas certain que ce soit mon genre de  cuisine préfère ..
Tente d'y passer un jour si l'occasion se présentait 
Toutefois .

Euh le caviar est à combien ?'

Pas de caviar à ma connaissance.
Mais à venir, un menu spéciale truffes (je n'aime pas ça) avec des truffes qui viennent de la région, à seulement quelques km du resto. Je ne savais qu'il y en avait.

[Pascal64]

Oh punaise, y'a du matos 

Merci pour la visite guidée 

[MeloMan]

Ah les truffes par ici font l'objet d'un petit marché semi "clandestin" dont seuls quelques initiés ont accès ..

Restaurateurs first  & motus et bouches cousues 

La clientèle de Nico pour la plupart de sont des vignerons ,et autres cultivateurs des militaires ( grades ) et la fine fleur du cadre  noir de Saumur 
.. Pas bcp de GJ ...

[single28]

(01-23-2019, 04:01 AM)Pascal64 a écrit : Oh punaise, y'a du matos 

Merci pour la visite guidée 

Y a effectivement 2 ou 3 bricoles qui traînent...