Faut-il bichonner le serveur ? (et jusqu’à quel point ?)

[a supprimer merci]

Je pense que ces modeles i5 sont plus rapides que les anciens mac mini.

Si c'est uniquement pour heberger Roon server, le mettre dans un coin et ne jamais y toucher, je choisirai un pc de ce type ave ROCK (l'OS de Roon), qui s'installe en deux minutes et ne requiert aucune maintenance.  Tu peux également prendre un NUC Intel,, c'est un peu plus cher. 

Si c'est pour pouvoir également l'utiliser pour autre chose (donc avec un ecran et clavier), meme ponctuellement, alors tu sera peut etre plus a l'aise avec un Mac, car tu as l' habitude de les utiliser.

Le choix devrait etre simple !
Personnellement je m'investirai pas dans un serveur audio dédié (surtout a 4800 euros !) .