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Machine à café en grains.
#21
Pour ma part, c'est Jura IMPRESSA F8.

 Quel bonheur! Moi qui ne connaissait pas les cappucinos et les latte, je suis convaincu...

L'odeur de café qui flotte dans l'air lorsque l'on vient de se faire un bon expresso, c'est quelque chose...

Georges Clooney peut remballer son "what else" et rentrer chez lui... Cool
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#22
Jura depuis 8ans modèle quasi de base RAS, c’est nickel : le café de mon torréfacteur orleanais préféré est bien mis en valeur.

Le même café en capsules (utilisé au boulot) ne donne pas le même résultat mais ca n’engage que moi ...
Configuration:
Soulution 330 -  Magico A3
Aurender N100 - Atoll DR200
HiFi cables
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#23
(10-12-2020, 11:52 AM)lArédien a écrit :
(05-26-2020, 12:02 PM)mélaudiophile a écrit : Merci à tous pour vos réponses, je vais cogiter là-dessus.

Hello Jean. Je me tâte moi aussi sur ce type de machines. Tes cogitations ont-elles abouti ?

Salut,
c'était pour une de mes filles. Elle a choisi la Philips Saeco latte go serie 5000. Elle en est très contente.
Enceintes:Onken-Altec 416/Iwata-JBL2445Be/ T925; Tannoy K3838; ATC scm11;Comète
Amplis:Accuphase P102;Forté 4A;1A;Arpège Ref10,Atoll AM80,Hiraga 8W;FX802;MCR 510
Pré: PerreauxEP;Tact RCS 2.2X;Mytek 192 DSD-DAC Preamp, passif CI Audio 
CD:Nuprime CD8T, BD:Oppo93
Vinyle:Thorens TD160 bras Lurné ;TD 165;V15 V15V, AT 440Mlb, DL103,pré pré Hiraga pré ADL GT40
Magnétos:K7 nakamich BX2,bandes TEAC 3340, 2300; Sony TC377;minidisc Sony MDS JE500

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#24
Au bureau j'ai une Jura qui sort un café pas trop mal (mieux qu'une Nespresso) mais je trouve qu'il faut souvent changer la cartouche filtrante de l'eau.

A la maison j'ai une Lelit Victoria, et la on change de monde...
Pinkfaun 2.16 -> Helixir Audio HRDDAC -> Sugden Masterclass IA4 -> Rubanoïdes
Ficelles: Plénitude Audio partout où je peux  Rolleyes  Pour le reste Absolue Creation, Furutech et WhyNot Opus 18

Mon install,c’est ici...
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#25
Vire la cartouche, ça change le goût, c'est juste un détartrage à faire de temps en temps.
Cherche le bon réglage du moulin, ça change tout.

Maintenant une vraie machine manuelle, c'est sûr que ça peut sortir du bon, mais là encore pas à tous les coups Big Grin
T'en es à combien de café parfaits sur 10 et combien de ratés ?
En analogik' : Mange-disque Fisher-Price, bras Mentonb, cellule Crado scotchée 3
En démat' iPhone double sim SD Wish, Alim semi régulée compacte 5V 2A AmazonBasic, câble USB rose Boulanger 
Enceinte Ikea Symfonisk, découplage feutre Castorama, ampoule variable 
Cables secteur 220v, prises Legrand Mosaic, pots ElectoDepot (moins de bruit que les Akrapovic)







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#26
Salut N.D.B,

Alors au bureau, on prend le temps d'ajuster le moulin en fonction du café que l'on met.

Concernant la machine manuelle, je pense qu'aujourd'hui je suis à 7/8 cafés réussis sur 10. C'est à dire timing et gestion de la pression OK.
En général, celui que je râte, c'est lorsque je change de café et que je dois adapter un peu la finesse de mouture.
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#27
C'est pas mal Wink
Un copain avec sa Rocket Espresso avec le groupe FAEMA qui va bien est mon beta testeur.
Au départ il me faisait 1 bon café sur 10, il a progressé avec le temps et là il est arrivé dans les mêmes eaux que toi je pense.
Grain/Moulin/Pressage (pas si évident)/Temps de chauffe (il parle de 28 minutes maintenant Big Grin) Pré-injection/Dosage
C'est loin d'être aussi simple que d'appuyer sur le bouton d'une Jura (mais meilleur quand tout est réussi)
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Enceinte Ikea Symfonisk, découplage feutre Castorama, ampoule variable 
Cables secteur 220v, prises Legrand Mosaic, pots ElectoDepot (moins de bruit que les Akrapovic)







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#28
J’ai quand même passé quelques paquets de café avant d’arriver à ce résultat.
J’utilise toujours ou presque de la Volvic pour l’eau. Ensuite je pèse mon café entre 17,5 et 18,5 grammes...tout dépend des grains, de leur densité et degré de torréfaction.
Ma température d’eau n’est pas très élevée puisqu’elle est à 88 degrés Celsius même si en général on conseil de démarrer à 92 et d’ajuster en fonction.
L’important est de faire varier un paramètre à la fois et pour cela, j’utiLise un répartiteur de mouture et un tamper dynamométrique qui facilite la chose et permet également une bonne reproductibilité.
Grâce à lui je me suis aperçu qu’avant j’avais tendance à trop tasser mon café, du coup j’ai affiné un peu ma mouture et je tasse un peu moins.
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#29
C'est presque aussi compliqué que la hifi, mais je trouve sympa de le préciser, parce que ça compte pour un achat.
Perso j'adore, mais madame ça la rendrait dingue Big Grin
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#30
Un dernier point important la qualité du café. Il faut trouver un torréfacteur qui conserve bien son grain vert, qui torréfie régulièrement et bien.
Depuis le début de l’été je test la micro torréfaction de Lyon (mtly.fr) qui propose un choix restreint de café mais torréfié chaque semaine.
Tu peux également choisir ton degré de torréfaction...ce qui est un point non négligeable.
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