08-18-2018, 10:50 PM
(08-18-2018, 05:20 PM)Amoulsolo a écrit :(08-17-2018, 10:28 PM)phneutre a écrit : Le bonsoir de ma ville rose ou j'écris en écoutant l'album "aja" de steely dan sur un bon vinyle en bon état,
...
Salut,
Peu importe le système. Tes Athom ont certainement beaucoup de points communs avec mes 805 et il serait intéressant de voir cala de plus près.
Pour le café, j'évite les torréfacteurs toulousains, même si la brûlerie Victor Hugo a son charme et quelques crus intéressants. Je me suis orienté vers un torréfacteur qui travaille en flux tendu et a très peu de stock de café torréfié, gage de fraicheur indiscutable et à mon sens nécessaire pour une extraction qui se respecte. De plus c'est un passionné, il maitrise son art à merveille, utilise des sachets scellés à valve de dégazage traçabilité des dates de torréfaction, grands crus assurés... Il n'a jamais un grand choix de cafés en boutique, mais il fait tourner ses fournisseurs ce qui au final laisse un large choix de cafés lorsqu'on étale le tout sur une année.
je suis preneur des coordonnées !