Spec Corporation

[PNicolas]

Uigeadail est à Ardbeg ce qu'est Bose à la Hifi ... Ceci dit j'ai une enceinte Bose sans fil dans ma salle de bain ! Mais j'ai pas de Uigeadail dans mes placards.

[Joël C.]

@ Pierre : Si tu passes jouer les pousseurs d’enceintes, je te servirai un petit blend de chez Compass. J’ai rien de mieux malheureusement en magasin...

Concernant la vivacité des SPEC, j’ai toujours plus été impressionné sur des charges compliquées (pas forcément bas rendement en effet)... pas sûr que le LFD NCSE soit aussi tout terrain. Mais tant qu’on n’a pas mis les deux l’un en face de l’autre en situation, cela reste des paroles en l’air...

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(08-20-2019, 04:11 PM)PNicolas a écrit : Uigeadail est à Ardbeg ce qu'est Bose à la Hifi ... Ceci dit j'ai une enceinte Bose sans fil dans ma salle de bain ! Mais j'ai pas de Uigeadail dans mes placards.

 
Attention Pierre joue la doublure dans Brice de Nice V.

[PNicolas]

C'est mieux que du Uigeadail, vaut mieux un bon blend fait par John Glaser qu'un Single Malt sans grand intérêt, y a 15 ans j'aurais jamais pensé pouvoir écrire ça.

Pourquoi tu crois que je viens avec Florian ? Il adore pousser les enceintes ! Et moi j'aime regarder les autres travailler en sirotant mon Whisky !

[Joël C.]

Voui vaut mieux un bon assemblage d’un single malt avec un single grain qu’un mediocre Ardbeg...
C’est vrai que ce n’est pas forcément évident pour tous les assoiffés. J’avais un bon single malt taïwanais mais j’avais tellement honte que je me le suis envoyé tout seul. Presque un Jack Daniels...

Bon si tu viens avec ton pousseur, pas de problème...

[PNicolas]

Dans l'absolu médiocre et Ardbeg ne vont pas ensemble, c'est tout même généralement la distillerie préféré des grands amateurs, et je dois dire que c'est aussi ma préférée. Chez Arbeg les grands malt il y en a vraiment beaucoup entre fin 60's et mi 70's y presque que des merveilles, ce qui n'est pas le cas de beaucoup de distilleries de la même époque, mais sur cette période avec Ardbeg, Laphroaig, Bowmore c'est en général un carton plein en tout cas pour ce qui est des Islay.
Tu parles des Kavalan ? Jamais goûté ils ont envahi le marché après que j'ai jetté l'éponge, mais mes potes encore dans le coup m'ont ont parlé, parait que c'est pas mauvais.

[Joël C.]

Oui c’est bien du Kavalan.
Savent faire du thé mais du whisky c’est encore un peu jeune à mon goût ou trop rond, pas assez sec et manque de finesse, du moins pour ce que j’ai pu goûter...

Oui Ardbeg c’est bien mais il faut mettre le prix. Je trouve que Laphroaig est plus intéressant en entrée de gamme mais j’ai sans doute beaucoup moins bu de bouteilles que toi...

[PNicolas]

Je viens de regarder rapidement sur le blog Wiskyfun (une référence en la matière), y a vraiment beaucoup de choses chez Kavalan, après les quelques notes que j'ai parcouru rapidement ne sont pas si mauvaises.
http://www.whiskyfun.com/world-whisky.html
http://www.whiskyfun.com/archivejuly17-2...tml#190717

Après la finesse peut venir avec le temps, mais entre rond et sec ça n'aura pas grand chose à voir avec l'age, plus une histoire de fût, peut être aussi de climat, Taiwan c'est pas le même climat que l'Ecosse ...
Tout façon je suis un adorateur du Whisky Ecossais, et de quelques Japonais mais c'est vraiment parce que c'est les plus approchant.

[Franz]

Ben, si tu trouves le Laphroaig 10 pas exaltant, alors ne va pas voir chez Kavalan...c’est alcooleux et riche, mais aucune finesse, enfin de mémoire...et puis je n’ai jamais rien gouté hors leur Classic et un tourbé également d’entree de gamme, donc...pour moi, dans les exotiques, un simple Nikka from the Barrel est à la fois bien meilleur, dans le genre puissant et épicé, tout en étant sensiblement plus abordable.

[Joël C.]

(08-20-2019, 07:04 PM)PNicolas a écrit : Je viens de regarder rapidement sur le blog Wiskyfun (une référence en la matière), y a vraiment beaucoup de choses chez Kavalan, après les quelques notes que j'ai parcouru rapidement ne sont pas si mauvaises.
http://www.whiskyfun.com/world-whisky.html
http://www.whiskyfun.com/archivejuly17-2...tml#190717

Après la finesse peut venir avec le temps, mais entre rond et sec ça n'aura pas grand chose à voir avec l'age, plus une histoire de fût, peut être aussi de climat, Taiwan c'est pas le même climat que l'Ecosse ...
Tout façon je suis un adorateur du Whisky Ecossais, et de quelques Japonais mais c'est vraiment parce que c'est les plus approchant.

Quand je disais jeune je pensais à l’âge du fabricant pas du whisky en lui même.
Et pas forcément pour le côté rond mais plutôt pour le manque de finesse.
Bon après c’est une expérience sur une bouteille offerte par des gens du cru. Mais je crois que Franz a du boire plus ou moins le même nectar...
Mais il y a de toute façon des choses très disparates au sein de la production d’une même distillerie.

[rastabill]

Pas tout a fait d'accord avec vous 
Jai eu le plaisir de faire une dégustation organisé par les gens de chez Kavalan.
Chez Kavalan il y a beaucoup de choix, pour la dégustation on a pu la faire sur 5 bouteilles différentes sauf pour la première que jai trouvé ordinaire... les 4 autres toutes différentes ont été superbe et j'aime bien le Nikka from the barrel mais là on a été au delà...
La dernière était le wisky qui avait gagné le concours mondial. C'est pas celui que j'ai préféré.
C'est un peut comme écouté de la musique chez moi et après passer chez Joël 

On a eu droit a une présentation des procédures... c'est très technique de pointe pour la fabrication (je suis chimiste de formation ) mais le personnage clef de l'entreprise est le responsable de l'achat des fûts. Un écossais qu'ils paient à prix d'or pour le garder chez eux.
Pour le vieillissement  il ont un bâtiment a étage avec une ventilation sophistiqué, ils change les fûts  d'étage en fonction de ce quil veulent. La température étant naturellement plus élevé en haut... l'hygrométrie étant gardé naturelle cest a dire élevé... comme en écosse... mais avec la température élevé Ils arrivent à faire du 15ans d'âge en 4ans
Moment inoubliable pour moi